青山いこいの家~12月18日~

12月は花樹ユニットの方々に青山のお食事をお届けしました!  

今回のメニューは寒い日の定番!おでんとご入居者様からのリクエストの天丼です。 

おでん(はんぺん さつまあげ こんにゃく ちくわ 結び昆布 大根 たまご しらたき)とミニ天丼(海老 なす ししとう)

★★おやつはどら焼き&ドーナッツ★★

山田特製どら焼き&青木祖母の味!ドーナッツ

青山いこいの家もコロナ禍でだいぶ様変わりしました。

また以前のようにユニットを超え交流ができるようになることを切に願います^^

青山いこいの家~10月23日~

10月は月ユニットと星ユニットの皆様に青山いこい家のお食事をお届けしました!

ユニットスタッフが事前にご入居者様に食べたいものを伺ったところ

月ユニットはちらし寿司 

星ユニットは栗御飯 鮭料理 きのこ汁

のリクエストがありました。

秋の味覚が多かったのでもっとたくさん味わっていただきたいと思い

さつま芋の煮物や柿なども献立に加えました。

今回はご入居者様の写真がありませんが皆様にとても喜んでいただけました^^

●月ユニット● ちらし寿司 きのこ汁 卵豆腐のかにあんかけ さつま芋の甘煮 柿
●星ユニット● 栗御飯 鮭の塩焼き きのこ汁  卵豆腐のかにあんかけ さつま芋の甘煮 柿

青山いこいの家~9月29日~

9月は光ユニットと風ユニットの方々に青山のお食事をお届けしました!

当日、そうめん 稲庭うどん そばの中からお好みを選んでいただきました。

季節の天ぷら 5種盛り

左から海老と野菜のかき揚げ 舞茸 茄子 さつま芋かぼちゃ

今季初!釜飯

きのこ釜飯の出来上がり!!

とってもステキな笑顔です。

青山の常連さんです!青山の食事をいつも楽しみにして下さっています。

おやつ 
左から山田さん特製の芋あんどら焼き 南瓜プリン 巨峰となし

来月は月と星ユニットの方々にお届けします。只今スタッフが皆さんの食べたいものを絶賛リサーチ中!!どんなリクエストが来るのか楽しみです。

青山いこいの家~8月20日~

今回はショートステイと海ユニットの皆さんに

カフェ風ランチプレートとブルーベリースイーツをお届けしました。

★★ランチプレート★★ サンドイッチ ナポリタン エビフライ カニクリームコロッケ(手作りタルタルソース)ポテトフライ サラダ(人参とオレンジのドレシング)コーンスープ

いろいろ食べられていいね~ おいしかったよ~ と嬉しい声が聞かれました。

★★デザートプレート★★ 青木家で獲れたブルーベリーを使ってブルーベリーチーズタルト ブリーベリーミルフィーユ ブルーベリーシェイクをプレートにしました

皆さんのステキな笑顔は最高のご褒美です!

青山いこいの家 ~7月30日~

今月は虹泉ユニットの皆さん全員にデザートプレートお届けしました。

山田特製どら焼き・青木特製チーズケーキ・簡単レモンムース 淹れ立てコーヒー
鈴木リーダーが淹れたコーヒーの香りがユニット内に漂っていました
うわぁすごいねぇ!!と とても喜ばれていました 

8月はショートステイと海ユニットです!どんなリクエストが来るのか楽しみです。

青山いこいの家  

コロナ禍により半年もオープンすることができなかった青山いこいの家でしたが

「青山はいつやるの?」「次は何をごちそうしてくれるの?」

と、青山を心待ちにされている方が多かったため毎月2ユニット限定で出前形式にて実施することになりました。

6月は花樹ユニットの皆さんに天ぷらそばと炊き込みご飯をお届けしました。

皆様からは

「美味しかったよ」「今度はサンドイッチが食べたい!ロースカツがはさんであるのが食べたいなぁ」

の声が聞かれました。

※7月は虹泉ユット限定で行う予定です!

 
~半年ぶりの青山を終えて~  久しぶりすぎて山田も私(青木)もはじめは空回り状態でしたが、途中からは阿吽の呼吸を取り戻し作業を進めることができました。一日も早くコロナが収束し皆様の笑顔溢れる青山いこいの家が再開出来ることを願ってやみません。


青山いこいの家~10月2回目~

おでんときのこ釜飯

きのこ釜飯 固形燃料約20分で炊けます!

今回は看護師さんが付き添いで来てくれました。やはり心強いですね!

おやつは隣町まで車を飛ばし蒸したて熱々を買ってきました!!

花家のおまんじゅう

皆様の声

昔、おふくろがよく作ってくれたのを思い出すよ~なつかしいなぁ。

私も予約して買いに行ったことがあるんですよ。今はなかなか食べられないから今日は来てよかった。

温かくておいしいねぇ もっと食べたい!!

青山いこいの家〜10月1回目〜

皆さんのリクエストによりメニューを構成しました。

かき揚げうどん・そば

栗ごはん  なすの揚げ浸し

かき揚げうどん・そば

今回はコーヒーが好きな方のリクエストでコーヒーもお出ししました。

栗ごはん 美味しい‼️
白だしのおかげでおいしく炊き上がりました

おやつはチーズケーキ✨とコーヒー


いつもより来店される方が少なかったので、ゆっくりしていただく事ができました。

9月の青山いこいの家~2回目~

秋刀魚の炭火焼定食 

ひじきと大豆の煮物 高野サンドの含め煮

入居者様リクエストの胡瓜のぬか漬け たくあん

具だくさん汁 御飯

気温30度の炎天下にもかかわらず

施設長と杉本ナースが40匹もの秋刀魚を焼いて下さいました。

ありがとうございました🙌

出来上がりました✨ 秋刀魚は炭火焼きが一番美味しいですね!
皆様が安全に食べられるように、職員が真剣な眼差しで骨を取っています
骨をキレイに外される方や内臓まで召し上がる方もいらっしゃいました。

おやつは焼きたてワッフル

ワッフルメーカーで焼きたてのワッフルをお出ししました。

皆様の声

○十年生きてきて初めて食べました!

とてもうれしいお言葉をいただきました。

10月は入居者様のリクエストにより麺類 茄子料理 田舎まんじゅうなどお出しする予定です。

9月の青山いこいの家 ~1回目~

やわらかサーロインステーキセット

 バターライス オニオンスープ ミニマンゴープリン


付け合せ ブロッコリー 人参グラッセ ポテトフライ
おろしソースでステーキが見えない・・・

きざみ食の方も食べられました!

職員がキッチンバサミで食べやすいようにカット

皆様の声             うわ~ステーキだ!すごいね!!

皆様が食事を楽しまれる姿をお見せできないのがとても残念です。

試食段階では、少しかたいのではないかと心配していましたが心配ご無用でした。

好きなものは食べられるんですね^^